Prosciutteria
Degustazioni
Cerimonie in periodo estivo
Negozio di prodotti tipici di langhirano
Vendita on line
Spedizioni in Italia ed Europa

Buffet aziendali e privati
Parco verde chiuso protetto
Animali ammessi


LA DEGUSTAZIONE - Storia e Sapori di Langhirano

Ci sono Uomini ed Aziende che producono con sincerità secondo metodi antichi ed assolutamente naturali.

Avevo un desiderio:
rendere possibile a tutti la scoperta del Salume "Principe" di Langhirano difficilmente reperibile, nella sua espressione migliore che la norcineria locale ha saputo dare alla storia e Salume da intenditori che conservano "memoria storica dell'origine", per trovare posto non solo nei supermercati, ma anche in molte botteghe gastronomiche: il Prosciutto di Parma DOP prodotto a Langhirano.
Quel desiderio che mi ha fatto iniziare questa avventura è ogni giorno più vivo, grazie a tutte le persone che nel tempo hanno dimostrato il loro apprezzamento per la mia selezione e per il servizio. è per vera Passione verso la tradizione artigiana che ci ha reso noti al mondo intero che mi sono impegnato in questa avventura, per amore verso la mia terra che venga scoperta da quella parte di mondo attento ai Valori da non perdere e che proprio a Langhirano, in questa piccola vallata di anime potrà apprezzare, gustare e ricordare a lungo.
Certo di poter dare il mio piccolo contributo alla diffusione di tanti prodotti tipici di alta qualità, è con Dedizione e Perseveranza che seleziono i prodotti che scoprirete su questo sito, tutti lavorati secondo il Metodo Tradizionale, privi di conservanti o coloranti, curati come i "Nonni" ci hanno insegnato.
LA DEGUSTAZIONE è un sito dove è possibile acquistare il "meglio" dei Salumi di Langhirano e delle produzioni artigiane in genere.
Siamo innanzitutto un Negozio nel centro storico di LANGHIRANO, dove vendiamo i prodotti tipici che vedi su questo sito. Il nostro negozio è all'interno della corte storica del Foro Boario (mercato del bestiame dal dopoguerra fino agli anni sessanta, popolato dai contadini provenienti da tutti i comuni montani limitrofi, poi divenuto luogo della Pesa Pubblica delle merci e successivamente ha ospitato gli ultimi "veri" artigiani dei vecchi mestieri.
In questa oasi di pace e di serenità riceviamo, nella nostra PROSCIUTTERIA interna collegata la Museo Storico del Prosciutto, gli appassionati dei gusti sinceri.