Ristorante Matusel, Ristoranti Bologna
Cucina siciliana di pesce e tradizionale. Ad ottocento metri da Piazza Maggiore, altrettanto dall’ingresso della fiera, a cento dal teatro comunale.
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Via Bertoloni, 2
Bologna ( BO)
Telefono: 051231718
Chiuso la domenica e il sabato a pranzo.
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Ristorante Matusel
Ristorante, Trattoria, Tavola Calda Fast Food
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MATUSEL RISTORANTE
Sito all’interno di PALAZZO BIANCONCINI,
palazzo storico sotto il vincolo delle Belle Arti,
sede di alcuni uffici universitari
.... LA CULTURA DEL CIBO INCONTRA L'ARTE :
ESPOSIZIONI, INCONTRI E ATMOSFERE MUSICALI...
Da MATUSEL
Le nostre proposte……
Antipasti
Piatto composto da carpacci di tonno, pesce spada, salmone affumicati e pesciolini marinati € 9.50
In piatto di portata € s.q.
Soutè di cozze e vongole € 11,00
Moscardini in umido con crostini di pane € 12.00
Piatto di salumi misti con formaggi € 8.50
Primi piatti
Taglioline al nero di seppia con seppioline arrosto e timo fresco € 10.00
Chitarra alla Favignanese (minimo 2 pers.) spaghetto alla chitarra con tonno fresco, spada, olive, capperini, pesto di pomodorini secchi e pane grattato tostato aggiunto a fine cottura € 14.00
Orecchiette con guazzetto di polpo € 10.00
Ravioli ripieni di cernia con pomodorini € 10.00
Tagliatelle tradizionali al ragù € 9.00
Eventuali primi piatti con crostacei o pescato
€ 14/17.00
Secondi piatti
Polpo tiepido in insalata con cicorino, patate e capperi € 11.00
Calamari ripieni alla eoliana € 10.00
Fritturina del giorno € 12.00
Filetto di tonno, prima scottato, asciugato pochi secondi al forno e servito con pesto pistacchi € 17.00
Orata in acqua pazza (per 2 persone) servita pulita, prima in padella con frutti di mare poi finita al forno con patate € 17,00/p.
Filetto di manzo del giorno € 16.00
Eventuale pescato o pesci pregiati s.q. da € 14/17.00
Contorni
Insalata € 4.00
Insalata grande / verdure al forno € 7.00
N.B. Vista la tipologia dei piatti espressi proposti e dell’impostazione della cucina nel caso di tavoli con più di 6 persone può essere indispensabile concordare un menù degustazione.
Dessert
Dolci del giorno di nostra produzione € 4.00
Coperto, pane, servizio € 3.00
Acqua potabile, microfiltrata e trattata, naturale o gassata, di libero consumo gratuito.
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